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Si les règles de production de vins et/ou de spiritueux « bios » sont à peu près connues, les critères associés aux métiers de la transformation et du négoce le sont moins. Or, il est également nécessaire de certifier bio votre stockage ou encore votre relation commerciale. Les exigences de l’Agence Bio sont en lien avec la définition même de l’agriculture biologique : « un mode de production, mais aussi de transformation, respectueux de l’environnement ».
Le renouvellement de la certification « Conforme aux process de l’Agriculture Biologique » pour Dartess est l’occasion de rappeler les engagements de chacun – producteur, logisticien, distributeur – pour garantir la traçabilité des vins et spiritueux issus de l’agriculture biologique.
Le rôle de maillon entre le vignoble et le consommateur engage Dartess dans un process d’amélioration continue respectant le cahier des charges de la certification biologique. Ainsi, l’ensemble des activités de conditionnement – mise en bouteille du vin, d’étiquetage du vin – ou encore de logistique – stockage et préparation des commandes – pour les vins et les spiritueux, sont soumises à l’obtention de cette certification. L’enjeu de cette certification est de conserver la traçabilité de la mention BIO du producteur au consommateur en évitant toute rupture dans la chaîne.
En certifiant « Conforme aux process de l’Agriculture Biologique » ses activités de logistique et de conditionnement, Dartess veille à ce que les produits soient collectés, emballés, transportés et stockés conformément aux règles énoncées par le parlement européen. Nous garantissons ainsi :
Au sein de l’Union européenne, le nouveau règlement européen (UE) 2018/848 précise l’ensemble des règles à suivre concernant la production, la transformation, la distribution, l’importation, le contrôle et l’étiquetage des produits biologiques. Il est applicable depuis le 1er janvier 2022.
Pour assurer et maintenir la traçabilité des marchandises BIO que vous commercialisez, en tant que distributeur, il est également nécessaire d’obtenir votre propre certification afin d’être conforme au process de l’Agriculture Biologique, sans cela la chaîne de traçabilité des vins et spiritueux est rompue.
L’ensemble du système : parcelles agricoles, intrants, lieux de stockage,
transformation, recettes, enregistrements, comptabilité générale et matière, garanties, étiquettes, documents
commerciaux…
Prestataire de mise en bouteille et de logistique certifié « conforme aux process de l’agriculture biologique » du vin, nous nous engageons à :
L’étiquetage des vins et spiritueux biologiques est une donnée fondamentale : il s’agit de la principale source de renseignements et de transparence sur le mode de production biologique pour le consommateur. L’étiquette d’un vin issu de l’agriculture biologique comprend :
Dartess a également récemment obtenu l’équivalence NOP pour les marchés américains. Le National Organic Program (NOP) est le règlement biologique fédéral de l’USDA (département de l’Agriculture des USA). Il garantit notamment un étiquetage transparent pour le consommateur.
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